1. INTRODUCCION
1.1 Justificación del tema.
Actualmente la mayor parte de las personas en el mundo cuenta con un lugar específico para hacer sus necesidades fisiológicas, algunos cuentan con sistema de agua corriente y un inodoro con desagüe, otros con letrinas, etc. pero al final el problema para cualquier sistema es el mismo: los residuos.
En las letrinas los residuos se mantienen en el mismo lugar pero en los inodoros con sistema de drenaje y agua corriente, a simple vista el problema de deshacerse de los residuos está resuelto porque uno simplemente aprieta de un botón o jala una cadena y los residuos desaparecen del inodoro a través del agua llevando el problema para alguien más.
En algunos países más desarrollados, las aguas negras son transportadas a depuradoras o plantas de tratamiento haciendo menos contaminante esta agua, lo malo es que no todos los países cuentan con la infraestructura o la inversión necesaria para una planta de tratamiento o una que sea lo suficientemente efectiva para limpiar toda el agua.
El agua ya “tratada” y el agua no tratada van por igual a verterse en los ríos, lagos y mares contaminando el agua de donde nos abastecemos para satisfacer nuestras necesidades de agua. El agua tiene la propiedad de disolver las sustancias pero hasta cierta cantidad, es por eso que se empezaron a verter las aguas negras en los ríos, pero con el aumento de la población y de los residuos, se han saturado estas propiedades de disolución.
Es por eso que no se pueden verter más residuos en el agua, no tenemos porque usar el agua como transporte porque al entrar en contacto directo con las heces, se contamina y es agua que perdemos para nuestro consumo. La materia orgánica puede cerrar su ciclo y aprovecharse nuevamente sin tener que abrir un ciclo de agua: “Al agua lo que es del agua, a la tierra lo de la tierra.” 1
Otro gran problema que trae consigo son las grandes cantidades de consumo de agua, agua que su única finalidad es transportar residuos del inodoro al drenaje y que al entrar en contacto con estos se contamina y
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no se puede volver a usar para consumo humano (ducha, cocina, lavado). Integrando el sistema de baños secos a las viviendas y con un sistema de gestión de residuos, es posible cerrar el ciclo de los residuos y sin tener que abrir un ciclo de agua.
Esto no solo ayuda a ahorrar agua sino que también evita la contaminación de la misma y del medio ambiente y lo fortaleze aportando nuevamente nutrientes a la tierra haciendola más fértil y posteriormente productos con mejor calidad y sin componentes químicos artificiales.
1.2 Hipótesis.
Ahora nos damos cuenta de que algunos de los grandes inventos del pasado (como el inodoro), a pesar de tener una buena solución, su uso desmedido ha ocasionado que se convierta en un problema para el medio ambiente más que como una solución. Es por eso que hay que retomarlos y replantearlo en una respuesta que no traiga problemas
consigo.
Algunas de las tecnologías que se han presentado ecológicamente es regresando a algunos antiguos hábitos cuando la tecnología no estaba tan desarrollada. El problema es que las personas están muy habituadas al sistema de vida que se lleva ahora. Para lograr un equilibrio tecnología ‐ ecología no es necesario regresar al pasado sino analizar esas antiguas soluciones y adaptarlas a esta época. Para un buen cuidado del medio ambiente es necesario cerrar ciclos y con el uso del inodoro de agua corriente no se cierra el ciclo sino que se dejan 2 inconclusos: residuos y agua (FIG 1.1).
La materia orgánica resultante tiene muchas propiedades que benefician a la tierra y que al verterlas sobre agua se pierden y se vuelven peligrosas. La naturaleza tiene un ciclo y en este ciclo todo lo orgánico se desintegra y regresa a la tierra, podemos usar esto a nuestro favor y aprovechar los residuos como algo bueno y util y no solo como un desecho que huele mal, que atrae infecciones e insectos y del que hay que deshacerse lo mas pronto posible.
Si en una vivienda se sustituye el inodoro de agua corriente por uno seco el consumo de agua se reduce significativamente, los residuos se tratan y se pueden reutilizar. En una sola vivienda el impacto no se aprecia tanto, pero si se cambiaran todos los inodoros de una cuidad el cambio sería muy grande y notorio en muchos aspectos: reducción del consumo de agua ( menor costo y gasto de energía para transportar agua a la ciudad ), eliminación de las aguas negras ( las plantas depuradoras, al dejar de tratar las aguas negras, se
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pueden dedicar a limpiar el resto de aguas grises e industriales 2 y su costo de mantenimiento se reduce ). A pesar de que con el uso de un baño seco los residuos orgánicos se acumulan en la ciudad, los resiudos no huelen ni provocan enfermedades y con un buen sistema de gestión de residuos se pueden retirar de las viviendas y reutilizar en el campo, parques, campos de golf, bosques, etc. mejorando la calidad de estos sin tener que dejar la comodidad que se tiene ahora.
1.3 Objetivo general.
El objetivo generar de este documento es crear una propuesta de implementación de un sistema de baños secos en la ciudad de Barcelona junto con un sistema de gestión de los residuos orgánicos producidos por los baños a diferentes escalas de utilización: en un piso, en un edificio completo y en una manzana.
Se propone Barcelona para el estudio por la forma urbana que tiene, ya que al ser todas las manzanas iguales se puede hacer una propuesta para una manzana tipo e implementarse en las demás manzanas de la ciudad. También porque en la ciudad ya existe un sistema de recolección de residuos, plantas depuradoras, eco parques, plantas de compostaje, etc. que una vez bien estudiado en conjunto, se puede proponer en otras ciudades viendo que es lo que ya existe o lo que le hace falta para que se pueda implementar el sistema.
1.4 Objetivos específicos.
El estudio se hace para 3 diferentes sistemas de baños seco (deshidratación, compostaje e incineración) para ver cuál es el más adecuado al lugar. Para cada uno de estos sistemas se analiza cual es el mejor modelo aplicable a ciudad tomando en cuenta la capacidad, tiempo de llenado y espacio para la instalación.
Depende también de la escala a la que se proponga por eso también se hace el análisis a 3 diferentes escalas. Las soluciones serán distintas para cada una de estas escalas. La primera es una escala individual o por piso, la segunda a nivel de edificio, y finalmente a escala de manzana donde la cantidad de residuos generados es mucho mayor y la gestión debe ser más rápida y con mayor capacidad de volumen.
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5. CONCLUSIONES GENERALES.
Hablar sobre estos temas siempre ha sido un poco tabú, es muy difícil conseguir información relacionada porque a lo largo del desarrollo de las civilizaciones muy pocas personas se han atrevido a hablar sobre eso ya que todo lo relacionado con el tema era mal visto por la sociedad y se le consideraba como vulgar o indecente.
A lo largo de toda esta investigación se pudo analizar la evolución del baño y el impacto que este tiene sobre el medio ambiente. Se puede ver claramente que desde que se inventó el inodoro empezaron los problemas con los residuos, primero por el olor y las enfermedades, luego por la contaminación del agua y ahora por la falta de agua.
A partir de estos problemas se fue desarrollando un sistema de drenaje que también fue evolucionando con el tiempo: alcantarillado, plantas de tratamiento, depuradoras, etc. pero aun así la solución no ha sido suficiente y el problema esta sobrepasando a las soluciones causando que nos estemos ahogando y contaminando con nuestros propios residuos.
El problema de todo esto fue el mal concepto que se le dio a los residuos, desde el principio se pensó en estos residuos como un desecho que ya no sirven para nada y que hay que eliminar, lo que en realidad es mentira ya que es materia orgánica que se descompone siguiendo su con su ciclo natural y se reintegra a la tierra manteniendo este ciclo continuo.
Al deshacernos de estos residuos como si fueran basura, rompemos este ciclo y se queda abierto llenándonos de materia orgánica a nuestro alrededor, el problema de esta materia orgánica es que al estar en contacto con el agua se vuelve un peligro latente porque por naturaleza nuestro cuerpo desecha todo aquel organismo peligroso para nuestra salud, y al mantener el contacto con el agua se mantienen vivos, como se dice popularmente: “Donde hay agua, hay vida” .
A partir de esta problemática se empezó a buscar soluciones para eliminar los residuos de una manera en que no se interrumpa este ciclo, se llego a la conclusión de que el agua no es un elemento que favorezca a la higiene y salud sino todo lo contrario porque mantiene vivos a estos patógenos que son los causantes de las enfermedades.
Esta alternativa ecológica son los baños secos o como se le conoce al todo el sistema: Saneamiento Ecológico, este concepto se ha desarrollado por todo el mundo y cada uno va modificándolo
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de acuerdo a las características del lugar y de las necesidades que se tengan. Al principio este concepto era mas rustico pero con el tiempo se esta modernizando para tratar de conseguir el mismo confort que se tiene con un sistema ordinario con conexión de agua. En este documento se pueden ver algunos de los modelos para construir o para compra relacionados con el saneamiento ecológico.
Todos los modelos mencionados funcionan sin agua, el proceso para deshacerse de los residuos en algunos casos es similar (deshidratación y compostero) y en otros es diferente (incineración).
De una manera u otra todos requieren de una atención constante y mantenimiento para su buen funcionamiento, desgraciadamente con los baños secos no existe la posibilidad de los residuos desaparezcan solos de las cámaras y contenedores pero solo hay que dedicarle cuando mucho 30 minutos cada 2 ó 3 meses para retirar los residuos de las cámaras y de 5 min al día en el caso del modelo de deshidratación para cambiar el contenedor de orina por uno vacio.
Cada modelo tiene sus ventajas y desventajas, y hay personas que se adaptan más fácil a un modelo que al otro o igual también depende de la infraestructura que se tenga para la recolección de residuos. La idea de las propuestas de manejo de residuos es para darle al usuario la mayor comodidad lo más cercanamente posible a la que se tiene con uno de agua.
Barcelona es una ciudad que ya tiene una gran conciencia de protección del medio ambiente, en ella ya existe la infraestructura necesaria para el tratamiento de los diferentes residuos e implementar el sistema de baños secos con su recolección de residuos no seria tan complicado.
En principio seria una gran inversión de dinero en más camiones recolectores, nuevos contenedores, personal encargado de la recolección, capacitaciones, espacios de almacenamiento, convenios con los campos de cultivo y los laboratorios para el análisis de las compostas, y una gran campaña de concienciación para los habitantes de la ciudad.
En el caso de Barcelona, la forma urbana de la ciudad permite hacer propuestas para una manzana (que es el caso de mayor densidad de población en la ciudad) y aplicarlas a las demás manzanas de la ciudad, en todas las demás partes de la ciudad que no forman parte del Ensanche el problema no es tan grande porque no tienen tanta densidad como lo hay aquí y de igual manera se pueden aplicar estas propuestas.
Una vez resuelto el problema de gestión y la selección de modelos de baño seco para Barcelona, se puede tomar como ciudad ejemplo para desarrollar futuras propuestas para otras ciudades. Para ciudades más pequeñas el problema es mucho menor y para las más grandes sirve como base para desarrollar una mejor propuesta.
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EXTRACTOS:
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Otro elemento regulador importante es la Agencia de Residuos de Cataluña ya que ella es la encargada de vigilar el control de los excedentes de las deyecciones ganaderas y su gestión, dentro de este campo también entra el Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural ya que ellos deben de vigilar los campos de cultivo y lo que se le agrega a la tierra para abonarla. Para poder usar los excedentes de las deyecciones ganaderas, deben de pasar primero pruebas de laboratorio para ver si son peligrosas o no
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Dentro de los decretos que mencionan la gestión de residuos orgánicos provenientes de heces, son los siguientes. Un decreto importante para este estudio es el “Real Decreto 1310/1990, de 29 de octubre, por el que se regula la utilización de los lodos de depuración en el sector agrario.” en el que, como dice en el nombre, habla sobre los requerimientos necesarios y por cumplir para poder utilizar los lodos residuales de las depuradoras de aguas negras en el campo. Este decreto es importante porque el agua que se trata en las depuradoras en gran parte es agua negra con muchos residuos orgánicos provenientes de las heces humanas.
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2.5 Reglamentación y legislaciones. Por el momento no existe ninguna reglamentación relacionada con la gestión de residuos de origen humano, por lo que es necesario buscar reglamentación relacionada al tema como es la gestión de residuos orgánicos provenientes del hogar y restos de podas, la gestión de lodos residuales de las depuradoras de agua y el reglamento de gestión y uso de las deyecciones ganaderas.
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Con el uso adecuado del sanitario seco, en lugar de dañar los suelos y de desperdiciar y contaminar el agua, una familia de seis personas produce cada año unos 500 litros de abono orgánico. Además, si en vez de mandar la orina a un pozo de absorción se utiliza un garrafón para captarla, la misma familia puede producir hasta 5 mil litros de fertilizante natural al año (cantidad equivalente a una parte de orina por 10 de agua).
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Algunos modelos pasan los residuos por una cámara de centrifugado para separar orina de heces pero aun así la orina no se puede utilizar de manera directa porque ya estuvo en contacto con las heces y ya esta contaminada de patógenos, en estos modelos se utiliza una unidad de desinfección por UV para poder reutilizar la orina libre de patógenos.
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El proceso de compostaje funciona gracias las temperaturas altas que se generan durante la descomposición ayudando a eliminar los patógenos. En lugares de mucho frio, las bajas temperaturas pueden disminuir la velocidad del proceso o terminarlo por completo. En los países escandinavos se crearon muebles sanitarios con todo el proceso integrado de calefacción que ayuda al proceso de descomposición de una manera mecánica.
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la orina. En Suecia se considera segura su utilización directa como fertilizante
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Una familia de 5 ‐ 6 miembros producirá anualmente casi medio metro cubico de materia deshidratada desodorizada.
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al reducir la humedad del contenido a menos del 35% lo más pronto posible se acelera la eliminación de patógenos
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